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ミネストローネ的なスープと、コロッケ

2023/12/18

ミネストローネ的なスープと、コロッケ

こんにちは!

 

この前、知人にいただいた大豆を下準備した後、コロッケとスープにしました。

\(^o^)/

 

大豆の味が濃く、風味もしっかり感じられました。

 

コロッケには、ペースト状の大豆を使ったのですが、里芋のような食感で美味しかったですよ♪

 

今度はグラタンを作ってみよう。

(^^♪

 

 

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